Resep Pepes ayam kampung
Sajikan dan
nikmati hidangan ayam ala restoran di rumah. Kini untuk menikmati hidangan ayam
spesial ala restoran, anda tidak perlu membelinya, karena anda bisa membuatnya
sendiri di rumah. Dengan bahan dan bumbu yang mudah didapatkan, anda bisa
menyajikan hidangan ayam yang nikmat untuk keluarga di rumah.
Nah, pada
kesempatan kali ini kami hadirkan aneka resep masakan ayam ala restoran yang
nikmat, yaitu resep ayam pepes. Hidangan ayam ini cocok disajikan untuk
menu makan siang atau makan malam. Selain itu, anda bisa membuatnya untuk
disajikan pada momen tertentu.
Untuk
mengetahui resep masakan ayam ala restoran yang telah kami sebutkan di atas,
anda bisa langsung simak pembahasannya di bawah ini.
Bahan - bahan
1.
1 ekor ayam, potong 8
2.
1 bh jeruk nipis
3.
8 lembar lb daun salam
4.
Daun pisang untuk membungkus
5.
20 bh cabe rawit merah
6.
3 ikat kemangi, petiki
7.
3 bh daun bawang, iris
8.
1 bh lengkuas besar, iris2 tipis
9.
5 bh sereh, ambil putihnya, iris 2-3 bag
10.
Bumbu Halus
11.
20 btr bawang merah
12.
10 btr bawang putih
13.
2 ruas jahe
14.
7 bh rawit ijo
15.
9 btr kemiri
16.
1 telunjuk kunyit
17.
secukupnya gula dan garm, garamnya agak
asin ya karena air nya akan menguap ke dalam
Langkah-langkah
1.
Lumuri ayam dengan jeruk 15 menit, cuci bersih lagi
2.
Campur bumbu halus ayam, daun bawang, daun
salam, lengkuas sereh gula garam dan 1/3 bag kemangi
3.
Biarkan sebentar kurang lebih 15 menit
4.
Ambil 2 lembar daun pisang, isi dengan daun salam, lalu ayam, cabe
rawit merah 3 dan kemangi segar, tutup dengan bumbu tadi, lalu ikat daun seperti bentuk nasi bungkus, dan jepit dengan tusuk gigi.
5.
Lakukan sampai adonan habis.
6.
Panaskan kukusan hingga mendidih dan air banyak.
7.
Masukkan pepes dlm kukusan, masak dengan api kecil sedang selama 2 jam
8.
Jika
ingin cepat 40 menit jg ayam udah matang tapi saya lebih suka yang lam, jadi benar- benar meresap ke tulang dan bisa dimakan juga tulangnya 😆
Itulah
beberapa resep masakan ayam ala restoran yang lezat. Dengan resep masakan ayam
yang kami hadirkan akan memudahkan anda membuat resep masakan ayam ala restoran
kapan saja. Selain itu, dengan membuatnya sendiri di rumah anda bisa
mengkreasikan bahannya sesuai selera agar hidangan ayam ala restoran yang anda
buat lebih jadi spesial dan tentunya semakin nikmat. Semoga bermanfaat.
Comments
Post a Comment